Chi siamo

La nostra passione per la pizza napoletana nasce circa trent'anni fa, nella pizzeria sotto casa. La farina, i panetti, quel giro di pomodoro fatto con maestria, la mozzarella sparsa qua e là, una spolverata di formaggio e sessanta secondi nel forno... era na' magia. Senza parlare e senza nemmeno guardarti o' pizzaiùol ti regalava emozioni; ti regalava a' pizzà che solo a guardarla, oltre a vederne i colori, ne potevi sentire i profumi. Da allora il nostro obiettivo è sempre stato quello di imparare: imparare a farvi sorridere, imparare ad ascoltarvi, imparare a essere ospitali per farvi star bene. Come? Imparando a fare la pizza, con tanta gavetta e studio, avendo seguito e collaborato con alcuni dei maestri pizzaioli di Associazione Verace Pizza Napoletana tra cui Salvatore Santucci e Salvatore de Rinaldi, che non smetteremo mai di ringraziare.